الغذاء الأخضر لخنازير غينيا
العلف الأخضر هو أهم وأهم جزء في النظام الغذائي. فهي رخيصة الثمن وغنية بالمغذيات ، وتؤكلها خنازير غينيا جيدًا وتهضمها ، ولها تأثير مفيد على إنتاجيتها. يمكن استخدام جميع البقوليات وحبوب الحبوب كعلف أخضر: البرسيم ، البرسيم ، البيقية ، الترمس ، البرسيم الحلو ، السينفو ، البازلاء ، السيراديلا ، المروج ، الجاودار الشتوي ، الشوفان ، الذرة ، العشب السوداني ، الراي. المروج والسهوب والأعشاب الحرجية. تعتبر البقوليات ومخاليط البقوليات الغنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن ذات قيمة خاصة.
يعتبر العشب من الأعلاف الرئيسية والرخيصة. مع وجود كمية كافية ومتنوعة من الأعشاب الطبيعية والبذر ، يمكنك القيام بالحد الأدنى من المركزات ، وإعطائها فقط للإناث المرضعات والحيوانات الصغيرة حتى عمر شهرين. من أجل أن يكون الطعام الأخضر في النظام الغذائي لخنازير غينيا بكميات كافية من الربيع إلى أواخر الخريف ، من الضروري الاهتمام بإنشاء ناقل أخضر. في أوائل الربيع ، يمكن استخدام الجاودار الشتوي ، من النباتات البرية - نبات القراص ، الكفة ، الشيح ، الأرقطيون ، البردي المبكر والبراعم الصغيرة من الصفصاف ، الصفصاف ، الحور الرجراج.
في النصف الأول من الصيف ، أنسب محصول أخضر ناقل هو البرسيم الأحمر. من النباتات البرية ، يمكن أن تكون الأعشاب الصغيرة طعامًا جيدًا في هذا الوقت.
يمكن تغطية حاجة خنازير غينيا للأغذية الخضراء بنجاح من خلال العديد من الأعشاب البرية: نبات القراص ، الأرقطيون ، لسان الحمل ، اليارو ، الجزر الأبيض ، قش الفراش ، عشب الأريكة (خاصة جذوره) ، المريمية ، الخلنج ، حشيشة الدود (الروان البري) ، الهندباء ، البردي الصغير ، شوكة الإبل ، بالإضافة إلى السلحفاة ، الصقلاب ، شوك الحديقة والحقل ، الشيح وغيرها الكثير.
بعض الأعشاب البرية - الشيح أو الطرخون أو الطرخون أو الطرخون والهندباء - يجب أن تتغذى بحذر. تؤكل هذه النباتات جيدًا من قبل الحيوانات ، ولكن لها تأثير ضار على الجسم. يُعطى الهندباء ما يصل إلى 30٪ من العلف الأخضر المعتاد يوميًا ، ولا يُنصح بإطعام الشيح والطرخون أو الطرخون.
نبات القراص اللاذع (Urtica dioica L.) - نبات عشبي معمر من عائلة نبات القراص (Urticaceae) مع جذمور زاحفة. السيقان منتصبة ، مستطيلة الشكل ، يصل طولها إلى 15 سم وعرضها حتى 8 سم ، مسننة بشكل خشن عند الحواف ، مع أعناق.
أوراق نبات القراص غنية جدًا بالفيتامينات - فهي تحتوي على ما يصل إلى 0,6٪ من حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) وما يصل إلى 50 مجم كاروتين (بروفيتامين أ) وفيتامينات ك (تصل إلى 400 وحدة بيولوجية لكل 1 جرام) والمجموعة ب. هذا هو فيتامين مركز طبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي أوراق نبات القراص على الكثير من البروتين ، الكلوروفيل (حتى 8٪) ، النشا (حتى 10٪) ، الكربوهيدرات الأخرى (حوالي 1٪) ، أملاح الحديد ، البوتاسيوم ، النحاس ، المنغنيز ، التيتانيوم ، النيكل ، مثل وكذلك العفص والأحماض العضوية.
يحتوي نبات القراص على قيمة غذائية عالية ، يحتوي على 20-24٪ بروتين (بروتين نباتي) ، 18-25٪ ألياف ، 2,5،3,7-31،33٪ دهون ، XNUMX-XNUMX٪ مستخلصات خالية من النيتروجين. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين K والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد وأملاح أخرى.
تُستخدم أوراقها وبراعمها الصغيرة أساسًا للوقاية من مرض البري بري وعلاجه ، والذي يظهر غالبًا في نهاية الشتاء وأوائل الربيع. طريقة التطبيق هي أبسط - يضاف مسحوق الأوراق المجففة إلى الطعام.
يتم حصاد الأوراق أثناء تبرعم وازهار نبات القراص (تزهر من مايو إلى الخريف ، وتنضج الثمار من يوليو). غالبًا ما تعطس الأوراق بقفاز على طول الجذع من الأسفل إلى الأعلى ، لكن يمكنك قص أو قطع البراعم وتجفيفها قليلاً ثم دس الأوراق على فراش نظيف وتخلص من السيقان السميكة. عادة ، يتم انتزاع قمم البراعم الصغيرة وتجفيفها ، وربطها في عناقيد. يجب أن يتم تجفيف المواد الخام لنبات القراص في غرف جيدة التهوية ، في السندرات ، في الحظائر ، ولكن دائمًا في مكان محمي من أشعة الشمس المباشرة ، لأنها يمكن أن تدمر بعض الفيتامينات.
أوراق نبات القراص الصغيرة مغذية بشكل خاص في أوائل الربيع. يجب أولاً غلي نبات القراص الطازج لمدة 2-3 دقائق في الماء ، ثم عصره قليلاً ، وبعد الطحن ، يضاف إلى الخليط الرطب.
دقيق الحشائش المحضر من نبات القراص له صفات علفية عالية. من حيث محتوى المواد الضرورية للجسم ، فهو يتفوق على الطحين من خليط التيموثي والبرسيم ويعادل الطحين من البرسيم. يتم حصاد نبات القراص قبل التزهير (يونيو - يوليو) - بعد ذلك يفقد بعض خصائصه المفيدة. يتم قص النباتات أو قطفها وترك الأوراق تذبل قليلاً ، وبعد ذلك لم يعد نبات القراص "يلدغ".
في فصل الشتاء ، تُضاف الأوراق الجافة المسحوقة إلى خليط الحبوب أو تُغلى لمدة 5-6 دقائق حتى تنضج في وعاء بغطاء مغلق. بعد الطهي ، يتم تصريف الماء ، ويتم ضغط الكتلة الناتجة قليلاً وإضافتها إلى العلف.
الهندباء (Taraxacum officinale Wigg. sl) - عشب معمر من عائلة Asteraceae ، أو Asteraceae (Compositae ، أو Asteraceae) ، مع جذر لحمي يخترق عمق التربة (حتى 60 سم). يتم جمع الأوراق في وردة قاعدية ، من وسطها تنمو سهام زهرة مجوفة بلا أوراق بارتفاع 15-50 سم في الربيع. تنتهي بإزهار واحد - سلة قطرها 3,5 سم مع غلاف بني أخضر من صفين. الأوراق تختلف في الشكل والحجم. عادة ما تكون على شكل محراث ، أو ملقحة صغيرة أو رمحية الشكل ، وطولها 10-25 سم وعرضها 2-5 سم ، وغالبًا ما يكون لها وسط وردي.
تزهر من أبريل إلى يونيو ، تنضج الثمار في مايو ويونيو. في أغلب الأحيان ، لا تدوم فترة الإزهار الجماعي طويلًا - من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع في النصف الثاني من شهر مايو وأوائل يونيو.
ينمو في مجموعة متنوعة من الموائل: المروج ، الحواف ، الخلوص ، الحدائق ، الحقول ، حدائق الخضروات ، الأراضي البور ، على طول الطرق ، المروج ، الحدائق ، بالقرب من المساكن.
أوراق الهندباء وجذورها لها قيمة غذائية. الأوراق غنية بالكاروتينات (بروفيتامين أ) ، وحمض الأسكوربيك ، والفيتامينات ب 1 ب 2 ، ر. وهي تستخدم كمرارة ، مما يحفز الشهية ويحسن الهضم. تحتوي جذور الهندباء على الأنسولين (حتى 40٪) والسكريات وحمض الماليك ومواد أخرى.
تؤكل خنازير غينيا أوراق هذا النبات بسهولة. فهي مصدر للفيتامينات والأملاح المعدنية. يتم تغذية أوراق الهندباء للحيوانات من أوائل الربيع وحتى أواخر الخريف بكميات غير محدودة. تعمل المادة المرة الموجودة في الأوراق على تعزيز الدورة الدموية وتحسين الهضم وتحفيز الشهية.
لسان الحمل كبير (لسان الحمل الكبير L.) هي نباتات عشبية معمرة تنمو مثل الحشائش في كل مكان. أوراق لسان الحمل غنية بالبوتاسيوم وحمض الستريك ، فهي تحتوي على أوكوبين جليكوسيد ، إنزيمات إنفيرتين ومستحلبات ، وحمض التانينات المر ، والقلويدات ، وفيتامين ج ، والكاروتين. تحتوي البذور على كربوهيدرات ، مواد مخاطية ، حمض الأوليك ، 15-10٪ نوع من الزيوت الدهنية.
من بين الأعشاب ، هناك أيضًا ** شديدة السمية ** ، والتي يمكن أن تسبب تسممًا علفيًا وحتى الموت في خنازير غينيا. تشمل هذه النباتات: kokorysh (كلب البقدونس) ، الشوكران ، المعلم السام ، بقلة الخطاطيف ، قفاز الثعلب الأرجواني أو الأحمر ، المصارع ، زنبق الوادي ، خربق أبيض ، larkspur (ردة الذرة مقرن) ، henbane ، عين الغراب ، الباذنجان ، المنشطات ، شقائق النعمان ، الشوك السام ، توت الذئب ، العمى الليلي ، القطيفة المستنقعية ، آلام الظهر ، الخشخاش الذاتي ، السرخس السرخس ، إكليل الجبل البري.
يمكن استخدام العديد من ** نفايات الحدائق والبطيخ ** وأوراق وبراعم بعض الأشجار والشجيرات كعلف أخضر. يتم الحصول على نتائج جيدة من تغذية أوراق الكرنب والخس والبطاطس والجزر. يجب قص قمم البطاطس فقط بعد الإزهار وتكون دائمًا خضراء. لا تعطي قمم الطماطم والبنجر والسويد واللفت للحيوانات أكثر من 150-200 جم للفرد في اليوم. إطعام المزيد من الأوراق يسبب الإسهال فيها ، خاصة في الحيوانات الصغيرة.
محصول العلف المغذي والاقتصادي هو ** الذرة الخضراء الصغيرة ** ، والتي تحتوي على الكثير من السكر وتؤكلها خنازير غينيا بسهولة. يتم استخدام الذرة كعلف أخضر من بداية الخروج إلى الأنبوب حتى يتم التخلص من السنابل. يعطى للحيوانات البالغة حتى 70٪ وللحيوانات الصغيرة حتى 40٪ أو أكثر من العلف الأخضر المعتاد يومياً. تعمل الذرة بشكل أفضل عند دمجها مع البرسيم والأعشاب الأخرى.
السبانخ (Spinacia oleracia L.). تؤكل أوراق النباتات الصغيرة. تحتوي على فيتامينات متنوعة وغنية بالبروتين وأملاح الحديد والفوسفور والكالسيوم. يوجد الكثير من البوتاسيوم في 100 غرام من السبانخ - 742 مجم. تذبل أوراق السبانخ بسرعة من درجات الحرارة المرتفعة ، لذلك للتخزين طويل الأمد ، يتم تجميد السبانخ أو تعليبه أو تجفيفه. يمكن تخزينه طازجًا عند درجة حرارة -1 درجة مئوية لمدة 2-3 أشهر.
كيل - طعام ممتاز ، من نهاية شهر أغسطس حتى بداية الشتاء. وبالتالي ، يمكن إطعام كرنب العلف للحيوانات حتى أواخر الخريف وخلال النصف الأول من الشتاء.
الملفوف (Brassica oleracea L. var. capitate L.) - يعطي كتلة كبيرة من الأوراق التي تتغذى طازجة للحيوانات. تم تربية العديد من أنواع الملفوف. يتم دمجها في مجموعتين: رأس أبيض (فورما ألبا) ورأس أحمر (فورما روبرا). يحتوي جلد أوراق الملفوف الأحمر على الكثير من صبغة الأنثوسيانين. نتيجة لهذا ، فإن رؤوس هذه الأصناف لها لون أرجواني أو أرجواني متفاوت الشدة. يتم تقييمها أعلى من الملفوف الأبيض ، لكن قيمتها الغذائية هي نفسها تقريبًا ، على الرغم من وجود فيتامين C أكثر قليلاً في الملفوف الأحمر. رؤوسها كثيفة.
يحتوي الملفوف الأبيض في الرؤوس من 5 إلى 15٪ مادة جافة ، بما في ذلك 3-7٪ سكريات ، وحتى 2,3،54٪ بروتين ، و 8 مجم٪ حمض الأسكوربيك (فيتامين سي). في الملفوف الأحمر ، 12-4٪ مادة جافة ، بما في ذلك 6-1,5٪ سكريات ، 2-62٪ بروتين ، ما يصل إلى 1 مجم حمض الأسكوربيك ، وكذلك كاروتين ، وفيتامينات B2 ، و BXNUMX ، وحمض البانتوثنيك ، وأملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد واليود.
على الرغم من أن القيمة الغذائية للملفوف ليست عالية جدًا ، إلا أنه يحتوي على أحماض أمينية وعناصر أثرية ضرورية جدًا للجسم ، والأهم من ذلك ، مجموعة كبيرة من الفيتامينات (C ، المجموعة B ، PP ، K ، U ، إلخ.) .
كرنب بروكسل (Brassica oleracea L. var. gemmifera DC) يزرع من أجل براعم الأوراق (الرؤوس) الموجودة على طول الساق بالكامل. تحتوي على 13-21٪ مادة جافة ، بما في ذلك 2,5-5,5٪ سكريات ، ما يصل إلى 7٪ بروتين ؛ يحتوي على ما يصل إلى 290 ملجم من حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) ، 0,7،1,2-1،2 ملجم ٪ كاروتين (بروفيتامين أ) ، فيتامينات ب 6 ، ب XNUMX ، ب XNUMX ، أملاح الصوديوم ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الفوسفور ، المغنيسيوم ، الحديد واليود. من حيث محتوى فيتامين سي ، فهو يتفوق على جميع أشكال الملفوف الأخرى.
القرنبيط (Brassica cauliflora Luzg.) تتميز بمحتواها العالي نسبيًا من الفيتامينات C و B1 و B2 و B6 و PP والأملاح المعدنية.
بروكلي - ملفوف الهليون (Brassica cauliflora subsp. simplex Lizg.). يحتوي القرنبيط على رؤوس بيضاء ، بينما يحتوي البروكلي على رؤوس خضراء. الثقافة مغذية للغاية. يحتوي على 2,54٪ سكر ، حوالي 10٪ مواد صلبة ، 83-108 مجم حمض الأسكوربيك ، كاروتين ، بالإضافة إلى فيتامينات ب ، PP ، كولين ، ميثيونين. البروكلي غني بالكالسيوم والفوسفور أكثر من القرنبيط. يجب تخزين الرؤوس المقطوعة في الثلاجة لأنها تتحول بسرعة إلى اللون الأصفر. لحصاد الشتاء ، يتم تجميدها في أكياس بلاستيكية.
أوراق الخس (Lactuca saliva var. secalina Alef). ميزته الرئيسية هي النضج ، فهو يطور وردة من الأوراق النضرة الجاهزة للأكل بعد 25-40 يومًا من البذر. تؤكل أوراق الخس طازجة و نيئة.
تحتوي أوراق الخس على 4 إلى 11٪ مادة جافة ، بما في ذلك ما يصل إلى 4٪ سكريات وما يصل إلى 3٪ بروتين خام. لكن الخس لا يشتهر بمغذياته. يحتوي على كمية كبيرة من أملاح المعادن المهمة للجسم: البوتاسيوم (حتى 3200 مجم٪) والكالسيوم (حتى 108 مجم٪) والحديد. تعتبر أوراق هذا النبات مصدرًا لجميع الفيتامينات المعروفة تقريبًا في النباتات: B1 ، B2 ، C ، P ، PP ، K ، E ، حمض الفوليك ، كاروتين (بروفيتامين أ). وعلى الرغم من أن محتواها المطلق صغير ، ولكن بفضل هذا المركب الكامل من الفيتامينات ، تعمل أوراق الخس على تعزيز عملية الهضم والتمثيل الغذائي في الجسم. هذا مهم بشكل خاص في الربيع وأوائل الصيف ، عندما يكون هناك جوع أكثر أو أقل للفيتامينات.
البقدونس (Petroselinum hortense Hoffm.) يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج (تصل إلى 300 مجم٪) وفيتامين أ (كاروتين حتى 11 مجم٪). للزيوت الأساسية الموجودة فيه تأثير مفيد على الجهاز الهضمي.
محتوى الفيتامينات في 100 غرام من جذر البقدونس (ملغ٪): كاروتين - 0,03،1 ، فيتامين B0,1 - 2،0,086 ، فيتامين B2,0 - 6،0,23 ، فيتامين PP - 41,0،XNUMX ، فيتامين BXNUMX - XNUMX،XNUMX ، فيتامين C - XNUMX،XNUMX ، XNUMX.
Of علف الخشب من الأفضل إعطاء خنازير غينيا فروعًا من الحور الرجراج والقيقب والرماد والصفصاف والزيزفون والسنط ورماد الجبل (بأوراق الشجر والتوت) والبتولا وفروع الأشجار الصنوبرية.
من الأفضل حصاد علف الفروع لفصل الشتاء في يونيو ويوليو ، عندما تكون الفروع مغذية للغاية. يتم قطع الأغصان التي لا يزيد سمكها عن 1 سم عند القاعدة وتحريكها في مكانس صغيرة فضفاضة بطول متر واحد ، ثم يتم تعليقها في أزواج لتجف تحت مظلة.
إن التغذية طويلة الأمد لخنازير غينيا بالأعلاف الخضراء بكميات كافية تزودها بالفيتامينات والمعادن والبروتين الكامل ، مما يساهم في تربية حيوانات شابة صحية ومتطورة.
العلف الأخضر هو أهم وأهم جزء في النظام الغذائي. فهي رخيصة الثمن وغنية بالمغذيات ، وتؤكلها خنازير غينيا جيدًا وتهضمها ، ولها تأثير مفيد على إنتاجيتها. يمكن استخدام جميع البقوليات وحبوب الحبوب كعلف أخضر: البرسيم ، البرسيم ، البيقية ، الترمس ، البرسيم الحلو ، السينفو ، البازلاء ، السيراديلا ، المروج ، الجاودار الشتوي ، الشوفان ، الذرة ، العشب السوداني ، الراي. المروج والسهوب والأعشاب الحرجية. تعتبر البقوليات ومخاليط البقوليات الغنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن ذات قيمة خاصة.
يعتبر العشب من الأعلاف الرئيسية والرخيصة. مع وجود كمية كافية ومتنوعة من الأعشاب الطبيعية والبذر ، يمكنك القيام بالحد الأدنى من المركزات ، وإعطائها فقط للإناث المرضعات والحيوانات الصغيرة حتى عمر شهرين. من أجل أن يكون الطعام الأخضر في النظام الغذائي لخنازير غينيا بكميات كافية من الربيع إلى أواخر الخريف ، من الضروري الاهتمام بإنشاء ناقل أخضر. في أوائل الربيع ، يمكن استخدام الجاودار الشتوي ، من النباتات البرية - نبات القراص ، الكفة ، الشيح ، الأرقطيون ، البردي المبكر والبراعم الصغيرة من الصفصاف ، الصفصاف ، الحور الرجراج.
في النصف الأول من الصيف ، أنسب محصول أخضر ناقل هو البرسيم الأحمر. من النباتات البرية ، يمكن أن تكون الأعشاب الصغيرة طعامًا جيدًا في هذا الوقت.
يمكن تغطية حاجة خنازير غينيا للأغذية الخضراء بنجاح من خلال العديد من الأعشاب البرية: نبات القراص ، الأرقطيون ، لسان الحمل ، اليارو ، الجزر الأبيض ، قش الفراش ، عشب الأريكة (خاصة جذوره) ، المريمية ، الخلنج ، حشيشة الدود (الروان البري) ، الهندباء ، البردي الصغير ، شوكة الإبل ، بالإضافة إلى السلحفاة ، الصقلاب ، شوك الحديقة والحقل ، الشيح وغيرها الكثير.
بعض الأعشاب البرية - الشيح أو الطرخون أو الطرخون أو الطرخون والهندباء - يجب أن تتغذى بحذر. تؤكل هذه النباتات جيدًا من قبل الحيوانات ، ولكن لها تأثير ضار على الجسم. يُعطى الهندباء ما يصل إلى 30٪ من العلف الأخضر المعتاد يوميًا ، ولا يُنصح بإطعام الشيح والطرخون أو الطرخون.
نبات القراص اللاذع (Urtica dioica L.) - نبات عشبي معمر من عائلة نبات القراص (Urticaceae) مع جذمور زاحفة. السيقان منتصبة ، مستطيلة الشكل ، يصل طولها إلى 15 سم وعرضها حتى 8 سم ، مسننة بشكل خشن عند الحواف ، مع أعناق.
أوراق نبات القراص غنية جدًا بالفيتامينات - فهي تحتوي على ما يصل إلى 0,6٪ من حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) وما يصل إلى 50 مجم كاروتين (بروفيتامين أ) وفيتامينات ك (تصل إلى 400 وحدة بيولوجية لكل 1 جرام) والمجموعة ب. هذا هو فيتامين مركز طبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي أوراق نبات القراص على الكثير من البروتين ، الكلوروفيل (حتى 8٪) ، النشا (حتى 10٪) ، الكربوهيدرات الأخرى (حوالي 1٪) ، أملاح الحديد ، البوتاسيوم ، النحاس ، المنغنيز ، التيتانيوم ، النيكل ، مثل وكذلك العفص والأحماض العضوية.
يحتوي نبات القراص على قيمة غذائية عالية ، يحتوي على 20-24٪ بروتين (بروتين نباتي) ، 18-25٪ ألياف ، 2,5،3,7-31،33٪ دهون ، XNUMX-XNUMX٪ مستخلصات خالية من النيتروجين. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين K والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد وأملاح أخرى.
تُستخدم أوراقها وبراعمها الصغيرة أساسًا للوقاية من مرض البري بري وعلاجه ، والذي يظهر غالبًا في نهاية الشتاء وأوائل الربيع. طريقة التطبيق هي أبسط - يضاف مسحوق الأوراق المجففة إلى الطعام.
يتم حصاد الأوراق أثناء تبرعم وازهار نبات القراص (تزهر من مايو إلى الخريف ، وتنضج الثمار من يوليو). غالبًا ما تعطس الأوراق بقفاز على طول الجذع من الأسفل إلى الأعلى ، لكن يمكنك قص أو قطع البراعم وتجفيفها قليلاً ثم دس الأوراق على فراش نظيف وتخلص من السيقان السميكة. عادة ، يتم انتزاع قمم البراعم الصغيرة وتجفيفها ، وربطها في عناقيد. يجب أن يتم تجفيف المواد الخام لنبات القراص في غرف جيدة التهوية ، في السندرات ، في الحظائر ، ولكن دائمًا في مكان محمي من أشعة الشمس المباشرة ، لأنها يمكن أن تدمر بعض الفيتامينات.
أوراق نبات القراص الصغيرة مغذية بشكل خاص في أوائل الربيع. يجب أولاً غلي نبات القراص الطازج لمدة 2-3 دقائق في الماء ، ثم عصره قليلاً ، وبعد الطحن ، يضاف إلى الخليط الرطب.
دقيق الحشائش المحضر من نبات القراص له صفات علفية عالية. من حيث محتوى المواد الضرورية للجسم ، فهو يتفوق على الطحين من خليط التيموثي والبرسيم ويعادل الطحين من البرسيم. يتم حصاد نبات القراص قبل التزهير (يونيو - يوليو) - بعد ذلك يفقد بعض خصائصه المفيدة. يتم قص النباتات أو قطفها وترك الأوراق تذبل قليلاً ، وبعد ذلك لم يعد نبات القراص "يلدغ".
في فصل الشتاء ، تُضاف الأوراق الجافة المسحوقة إلى خليط الحبوب أو تُغلى لمدة 5-6 دقائق حتى تنضج في وعاء بغطاء مغلق. بعد الطهي ، يتم تصريف الماء ، ويتم ضغط الكتلة الناتجة قليلاً وإضافتها إلى العلف.
الهندباء (Taraxacum officinale Wigg. sl) - عشب معمر من عائلة Asteraceae ، أو Asteraceae (Compositae ، أو Asteraceae) ، مع جذر لحمي يخترق عمق التربة (حتى 60 سم). يتم جمع الأوراق في وردة قاعدية ، من وسطها تنمو سهام زهرة مجوفة بلا أوراق بارتفاع 15-50 سم في الربيع. تنتهي بإزهار واحد - سلة قطرها 3,5 سم مع غلاف بني أخضر من صفين. الأوراق تختلف في الشكل والحجم. عادة ما تكون على شكل محراث ، أو ملقحة صغيرة أو رمحية الشكل ، وطولها 10-25 سم وعرضها 2-5 سم ، وغالبًا ما يكون لها وسط وردي.
تزهر من أبريل إلى يونيو ، تنضج الثمار في مايو ويونيو. في أغلب الأحيان ، لا تدوم فترة الإزهار الجماعي طويلًا - من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع في النصف الثاني من شهر مايو وأوائل يونيو.
ينمو في مجموعة متنوعة من الموائل: المروج ، الحواف ، الخلوص ، الحدائق ، الحقول ، حدائق الخضروات ، الأراضي البور ، على طول الطرق ، المروج ، الحدائق ، بالقرب من المساكن.
أوراق الهندباء وجذورها لها قيمة غذائية. الأوراق غنية بالكاروتينات (بروفيتامين أ) ، وحمض الأسكوربيك ، والفيتامينات ب 1 ب 2 ، ر. وهي تستخدم كمرارة ، مما يحفز الشهية ويحسن الهضم. تحتوي جذور الهندباء على الأنسولين (حتى 40٪) والسكريات وحمض الماليك ومواد أخرى.
تؤكل خنازير غينيا أوراق هذا النبات بسهولة. فهي مصدر للفيتامينات والأملاح المعدنية. يتم تغذية أوراق الهندباء للحيوانات من أوائل الربيع وحتى أواخر الخريف بكميات غير محدودة. تعمل المادة المرة الموجودة في الأوراق على تعزيز الدورة الدموية وتحسين الهضم وتحفيز الشهية.
لسان الحمل كبير (لسان الحمل الكبير L.) هي نباتات عشبية معمرة تنمو مثل الحشائش في كل مكان. أوراق لسان الحمل غنية بالبوتاسيوم وحمض الستريك ، فهي تحتوي على أوكوبين جليكوسيد ، إنزيمات إنفيرتين ومستحلبات ، وحمض التانينات المر ، والقلويدات ، وفيتامين ج ، والكاروتين. تحتوي البذور على كربوهيدرات ، مواد مخاطية ، حمض الأوليك ، 15-10٪ نوع من الزيوت الدهنية.
من بين الأعشاب ، هناك أيضًا ** شديدة السمية ** ، والتي يمكن أن تسبب تسممًا علفيًا وحتى الموت في خنازير غينيا. تشمل هذه النباتات: kokorysh (كلب البقدونس) ، الشوكران ، المعلم السام ، بقلة الخطاطيف ، قفاز الثعلب الأرجواني أو الأحمر ، المصارع ، زنبق الوادي ، خربق أبيض ، larkspur (ردة الذرة مقرن) ، henbane ، عين الغراب ، الباذنجان ، المنشطات ، شقائق النعمان ، الشوك السام ، توت الذئب ، العمى الليلي ، القطيفة المستنقعية ، آلام الظهر ، الخشخاش الذاتي ، السرخس السرخس ، إكليل الجبل البري.
يمكن استخدام العديد من ** نفايات الحدائق والبطيخ ** وأوراق وبراعم بعض الأشجار والشجيرات كعلف أخضر. يتم الحصول على نتائج جيدة من تغذية أوراق الكرنب والخس والبطاطس والجزر. يجب قص قمم البطاطس فقط بعد الإزهار وتكون دائمًا خضراء. لا تعطي قمم الطماطم والبنجر والسويد واللفت للحيوانات أكثر من 150-200 جم للفرد في اليوم. إطعام المزيد من الأوراق يسبب الإسهال فيها ، خاصة في الحيوانات الصغيرة.
محصول العلف المغذي والاقتصادي هو ** الذرة الخضراء الصغيرة ** ، والتي تحتوي على الكثير من السكر وتؤكلها خنازير غينيا بسهولة. يتم استخدام الذرة كعلف أخضر من بداية الخروج إلى الأنبوب حتى يتم التخلص من السنابل. يعطى للحيوانات البالغة حتى 70٪ وللحيوانات الصغيرة حتى 40٪ أو أكثر من العلف الأخضر المعتاد يومياً. تعمل الذرة بشكل أفضل عند دمجها مع البرسيم والأعشاب الأخرى.
السبانخ (Spinacia oleracia L.). تؤكل أوراق النباتات الصغيرة. تحتوي على فيتامينات متنوعة وغنية بالبروتين وأملاح الحديد والفوسفور والكالسيوم. يوجد الكثير من البوتاسيوم في 100 غرام من السبانخ - 742 مجم. تذبل أوراق السبانخ بسرعة من درجات الحرارة المرتفعة ، لذلك للتخزين طويل الأمد ، يتم تجميد السبانخ أو تعليبه أو تجفيفه. يمكن تخزينه طازجًا عند درجة حرارة -1 درجة مئوية لمدة 2-3 أشهر.
كيل - طعام ممتاز ، من نهاية شهر أغسطس حتى بداية الشتاء. وبالتالي ، يمكن إطعام كرنب العلف للحيوانات حتى أواخر الخريف وخلال النصف الأول من الشتاء.
الملفوف (Brassica oleracea L. var. capitate L.) - يعطي كتلة كبيرة من الأوراق التي تتغذى طازجة للحيوانات. تم تربية العديد من أنواع الملفوف. يتم دمجها في مجموعتين: رأس أبيض (فورما ألبا) ورأس أحمر (فورما روبرا). يحتوي جلد أوراق الملفوف الأحمر على الكثير من صبغة الأنثوسيانين. نتيجة لهذا ، فإن رؤوس هذه الأصناف لها لون أرجواني أو أرجواني متفاوت الشدة. يتم تقييمها أعلى من الملفوف الأبيض ، لكن قيمتها الغذائية هي نفسها تقريبًا ، على الرغم من وجود فيتامين C أكثر قليلاً في الملفوف الأحمر. رؤوسها كثيفة.
يحتوي الملفوف الأبيض في الرؤوس من 5 إلى 15٪ مادة جافة ، بما في ذلك 3-7٪ سكريات ، وحتى 2,3،54٪ بروتين ، و 8 مجم٪ حمض الأسكوربيك (فيتامين سي). في الملفوف الأحمر ، 12-4٪ مادة جافة ، بما في ذلك 6-1,5٪ سكريات ، 2-62٪ بروتين ، ما يصل إلى 1 مجم حمض الأسكوربيك ، وكذلك كاروتين ، وفيتامينات B2 ، و BXNUMX ، وحمض البانتوثنيك ، وأملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد واليود.
على الرغم من أن القيمة الغذائية للملفوف ليست عالية جدًا ، إلا أنه يحتوي على أحماض أمينية وعناصر أثرية ضرورية جدًا للجسم ، والأهم من ذلك ، مجموعة كبيرة من الفيتامينات (C ، المجموعة B ، PP ، K ، U ، إلخ.) .
كرنب بروكسل (Brassica oleracea L. var. gemmifera DC) يزرع من أجل براعم الأوراق (الرؤوس) الموجودة على طول الساق بالكامل. تحتوي على 13-21٪ مادة جافة ، بما في ذلك 2,5-5,5٪ سكريات ، ما يصل إلى 7٪ بروتين ؛ يحتوي على ما يصل إلى 290 ملجم من حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) ، 0,7،1,2-1،2 ملجم ٪ كاروتين (بروفيتامين أ) ، فيتامينات ب 6 ، ب XNUMX ، ب XNUMX ، أملاح الصوديوم ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الفوسفور ، المغنيسيوم ، الحديد واليود. من حيث محتوى فيتامين سي ، فهو يتفوق على جميع أشكال الملفوف الأخرى.
القرنبيط (Brassica cauliflora Luzg.) تتميز بمحتواها العالي نسبيًا من الفيتامينات C و B1 و B2 و B6 و PP والأملاح المعدنية.
بروكلي - ملفوف الهليون (Brassica cauliflora subsp. simplex Lizg.). يحتوي القرنبيط على رؤوس بيضاء ، بينما يحتوي البروكلي على رؤوس خضراء. الثقافة مغذية للغاية. يحتوي على 2,54٪ سكر ، حوالي 10٪ مواد صلبة ، 83-108 مجم حمض الأسكوربيك ، كاروتين ، بالإضافة إلى فيتامينات ب ، PP ، كولين ، ميثيونين. البروكلي غني بالكالسيوم والفوسفور أكثر من القرنبيط. يجب تخزين الرؤوس المقطوعة في الثلاجة لأنها تتحول بسرعة إلى اللون الأصفر. لحصاد الشتاء ، يتم تجميدها في أكياس بلاستيكية.
أوراق الخس (Lactuca saliva var. secalina Alef). ميزته الرئيسية هي النضج ، فهو يطور وردة من الأوراق النضرة الجاهزة للأكل بعد 25-40 يومًا من البذر. تؤكل أوراق الخس طازجة و نيئة.
تحتوي أوراق الخس على 4 إلى 11٪ مادة جافة ، بما في ذلك ما يصل إلى 4٪ سكريات وما يصل إلى 3٪ بروتين خام. لكن الخس لا يشتهر بمغذياته. يحتوي على كمية كبيرة من أملاح المعادن المهمة للجسم: البوتاسيوم (حتى 3200 مجم٪) والكالسيوم (حتى 108 مجم٪) والحديد. تعتبر أوراق هذا النبات مصدرًا لجميع الفيتامينات المعروفة تقريبًا في النباتات: B1 ، B2 ، C ، P ، PP ، K ، E ، حمض الفوليك ، كاروتين (بروفيتامين أ). وعلى الرغم من أن محتواها المطلق صغير ، ولكن بفضل هذا المركب الكامل من الفيتامينات ، تعمل أوراق الخس على تعزيز عملية الهضم والتمثيل الغذائي في الجسم. هذا مهم بشكل خاص في الربيع وأوائل الصيف ، عندما يكون هناك جوع أكثر أو أقل للفيتامينات.
البقدونس (Petroselinum hortense Hoffm.) يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج (تصل إلى 300 مجم٪) وفيتامين أ (كاروتين حتى 11 مجم٪). للزيوت الأساسية الموجودة فيه تأثير مفيد على الجهاز الهضمي.
محتوى الفيتامينات في 100 غرام من جذر البقدونس (ملغ٪): كاروتين - 0,03،1 ، فيتامين B0,1 - 2،0,086 ، فيتامين B2,0 - 6،0,23 ، فيتامين PP - 41,0،XNUMX ، فيتامين BXNUMX - XNUMX،XNUMX ، فيتامين C - XNUMX،XNUMX ، XNUMX.
Of علف الخشب من الأفضل إعطاء خنازير غينيا فروعًا من الحور الرجراج والقيقب والرماد والصفصاف والزيزفون والسنط ورماد الجبل (بأوراق الشجر والتوت) والبتولا وفروع الأشجار الصنوبرية.
من الأفضل حصاد علف الفروع لفصل الشتاء في يونيو ويوليو ، عندما تكون الفروع مغذية للغاية. يتم قطع الأغصان التي لا يزيد سمكها عن 1 سم عند القاعدة وتحريكها في مكانس صغيرة فضفاضة بطول متر واحد ، ثم يتم تعليقها في أزواج لتجف تحت مظلة.
إن التغذية طويلة الأمد لخنازير غينيا بالأعلاف الخضراء بكميات كافية تزودها بالفيتامينات والمعادن والبروتين الكامل ، مما يساهم في تربية حيوانات شابة صحية ومتطورة.
الغذاء العصير لخنازير غينيا
الأطعمة النضرة عبارة عن خضروات وفواكه مهمة جدًا لنظام غذائي لخنزير غينيا. ولكن ليست كل الخضروات والفواكه آمنة وصحية لخنازير غينيا.
قد يعجبك أيضاً
هل يمكن أن يحتوي الهامستر على الحليب والجبن القريش والقشدة الحامضة والكفير (منتجات الألبان للسلالات الدزنغارية والسورية)
ما لتغذية الفئران الزخرفية؟
