أفضل 10 أنواع من أغلى الكافيار في العالم

الكافيار ليس أكثر من منتج تناسلي لإناث بعض الحيوانات ، بيضها. يستخدم الكافيار غير المخصب كمنتج غذائي وله قيمة عالية. في الواقع ، الجميع على دراية بالصورة النمطية التي يمكن للأثرياء "أكل الكافيار بالملاعق".

بالطبع ، كل هذا يتوقف على السعر. بداهة ، لا يمكن أن يكون الكافيار رخيصًا ، لكن بعض الأسعار مروعة ببساطة. هذه الحقيقة لا تزعج الذواقة الحقيقيين. بدون ندم ، يمكنهم التبرع بعدة آلاف مقابل جرة صغيرة من الأشياء الجيدة. من الواضح أن هؤلاء الأشخاص يشملون فقط أولئك الذين لديهم ثروة مادية عالية. حتى لو لم تكن واحدًا منهم ، فقد تكون مهتمًا بتقييمنا. يوجد أدناه أغلى 10 كافيار في العالم.

10 بايك رو

في روسيا ، تم استخدام هذا المنتج منذ زمن بعيد. الآن هو أقل شعبية بكثير من الكافيار الأسود أو الأحمر ، ولكن دون جدوى. تكلفتها أرخص بكثير ، والخصائص المفيدة ليست أقل.

بالإضافة إلى ذلك ، فهو منتج غذائي ، ومحتواه من السعرات الحرارية أقل بعدة مرات من محتوى الأحمر التقليدي. بايك رو متفتت ، أصفر شاحب اللون ، لطيف للغاية حسب الذوق.

الميزات المفيدة: يقوي جهاز المناعة ، ويحسن الدورة الدموية ، وله تأثير إيجابي على القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي ، ويحمي الجسم من الشيخوخة المبكرة ، ويحسن الرؤية.

التكلفة: العبوة المعتادة - سيكلف 112 جرامًا 250 روبل (متوسط ​​السعر) ، ويمكن شراء كيلوغرام مقابل 2500 روبل على الأقل.

9. كافيار التراوت

لطالما اعتبر الكافيار الأحمر من الأطعمة الشهية. هناك عدة أصناف ، كافيار التراوت - واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة والصحية. ومع ذلك ، من السهل تمييزها بمظهرها: حجم صغير من البيض (حتى 2-3 مم) ، لون برتقالي فاتح.

الميزات المفيدة: يقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم ، ويحارب أمراض القلب والأوعية الدموية ، والالتهابات ، ويقوي جهاز المناعة. يحتوي على أوميغا 3 و 6 ، والتي بدونها يكون العمل الكامل لجسم الإنسان مستحيلاً.

التكلفة: العبوة (200 جم) من 600 روبل ، تكلفة كيلوغرام 2600 روبل.

8. كافيار قنفذ البحر

يمكن تذوق هذا الطبق غير العادي في مطاعم اليابان وأمريكا ونيوزيلندا. منذ وقت ليس ببعيد ، بدأت تتمتع بشعبية كبيرة في روسيا ، لأنها منشط جنسي فعال. بالطبع ، إنه مكلف للغاية ، لذلك لن يتمكن الجميع من تقدير مذاق هذا المنتج. بالمناسبة ، لديها ذوق خاص للغاية. لون الذهب الأصفر إلى البرتقالي الساطع.

الميزات المفيدة: يعزز إصلاح الأنسجة ، وله تأثير مفيد على الدورة الدموية ، ويمنع ظهور الأورام ، ويزيل السموم ويزيد من الكفاءة ، وله تأثير مجدد.

التكلفة: 100 غرام كافيار قنفذ البحر يمكن شراؤها مقابل 500 روبل.

7. كافيار الضفدع

منتج غير تقليدي جدًا. لن يأكله معظم الناس بسبب أي تحيزات أو مبادئ. من حيث الذوق ، يشبه الكافيار الأسود ، لكنه مر قليلاً.

هي عديمة اللون. أصبح هذا الكافيار مهتمًا منذ وقت ليس ببعيد بالصيادين ، وغالبًا ما يصبغونه ، ثم يبيعونه تحت ستار اللون الأحمر.

فائدة أم ضرر؟ تمت دراسة هذا المنتج قليلاً ، لذلك من المستحيل أن نقول على وجه اليقين ما إذا كان يمكن تناوله. في بعض الدول كافيار الضفدع تعتبر طعام شهي.

هناك أيضًا رأي مفاده أن المنتج سام. كل هذا يتوقف على نوع الضفدع. على أي حال ، يحاول علماء من كامبريدج إثبات أن هذا الكافيار له خصائص مضادة للشيخوخة. إذا نجحوا ، سيزداد الاهتمام بالمنتج ، لأن الناس مستعدون لأكل حتى الضفادع لتبدو أصغر سناً على الأقل.

التكلفة: ليست هناك حاجة للحديث عن الأرقام الدقيقة ، لأنه ليس من السهل شراء كافيار الضفدع. في الصين ، يشتري المشترون الكافيار من السكان المحليين بسعر 300 دولار لكل 100 جرام (19 روبل روسي).

6. توبيكو (بطارخ السمك الطائر)

منتج غريب وغير عادي. في اليابان ، لطالما استخدمت في الطبخ. يستخدم هذا الاسم للإشارة إلى كافيار الأسماك البحرية التي تنتمي إلى العائلة المتطايرة (حوالي 80 نوعًا).

قليلا مثل الكابلين الكافيار ، فقط توبيكو يختلف في العصير الخاص والحنان والطعم الحلو. الكافيار عديم اللون. عند تحضير السوشي أو اللفائف ، يتم صبغها بجميع أنواع الألوان.

الميزات المفيدة: له تأثير مقوى على الجسم ، لذلك ينصح باستخدامه لفقر الدم والإرهاق. كافيار السمك الطائر غني جدًا بالعناصر النزرة والفيتامينات.

التكلفة: 250 روبل لكل 100 جرام.

5. كافيار الحلزون

منتج باهظ الثمن ، لا يمكن تذوقه إلا في مطاعم النخبة. ظاهريًا ، يبدو مثل اللؤلؤ: البيض أبيض ، متساوي تمامًا. طعم غريب ، لا يشبه على الإطلاق كافيار السمك التقليدي.

الميزات المفيدة: غني بالفيتامينات والمعادن. له تأثير إيجابي على الجهاز القلبي الوعائي والغدة الدرقية والجهاز التناسلي.

التكلفة: 100 غرام كافيار الحلزون يكلف أكثر من 14 ألف روبل.

4. كافيار جراد البحر

منتج نادر جدا ولطيف ولذيذ. لا يمكنك العثور عليه في بيع مجاني ، يمكنك الاستمتاع به في مطعم باهظ الثمن.

الميزات المفيدة: у كافيار جراد البحر تركيبة فريدة - 95٪ بروتين سهل الهضم. غني بالبروتينات والفيتامينات والأحماض الأمينية. منتج مثالي لمن يشاهد وزنه. كما أن لها تأثيرًا جيدًا على الذاكرة والدورة الدموية للشخص.

التكلفة: لا توجد معلومات دقيقة. يحظر اصطياد الأفراد بالكافيار.

3. كافيار احمر

غالي لكن شائع. غالبًا ما يتم شراؤه لقضاء العطلات. في روسيا ، بالنسبة لمعظم الناس ، لا تكتمل سنة جديدة واحدة بدون شطائر كافيار احمر. يتم استخراجه من أسماك السلمون: السلمون السوكي ، سلمون كوهو ، السلمون الوردي.

الميزات المفيدة: يمتصه الجسم بالكامل. هذا منتج فريد. لا تحتوي على الكربوهيدرات والدهون ، ولكنها تحتوي على الليسيثين والأملاح المعدنية. يحسن التمثيل الغذائي ويقوي جهاز المناعة.

التكلفة: للحصول على عبوة (100 جرام) ، سيتعين عليك دفع 300 روبل على الأقل. علاوة على ذلك ، يختلف السعر بشكل كبير حسب نوع الأسماك. أغلى هو الكافيار sockeye.

2. كافيار اسود

وهي مقسمة إلى ثلاثة أنواع: بيلوغا وسمك الحفش وسمك الحفش النجمي. تختلف في المظهر والذوق والسعر. الأكثر قيمة هو كافيار بيلوجا: حجم كبير من البيض ، طعم دقيق ، لا رائحة مريبة. يتميز سمك الحفش بمذاقه الراقي ورائحته اللطيفة ولونه الرمادي. من السهل التعرف على كافيار سمك الحفش النجمي من خلال لونه الأسود الغني وطعمه اللامع.

الميزات المفيدة: منتج غذائي بتركيبة مثالية. يعمل على تطبيع ضغط الدم ، ويحسن المناعة ، ويحسن وظائف المخ ، ويحافظ على الشباب.

التكلفة: 100 غرام كافيار اسود سيكلف المشتري 5 آلاف روبل.

1. ألماس (كافيار "ذهبي" أو "ماسي" من ألبينو بيلوجا)

صاحب السجل - كافيار بيلوجا ألبينو. إنهم يعيشون في إيران ، لذلك لن يتمكن الجميع من تجربتها. البيض كبير الحجم بلون اللؤلؤ وله لمعان ذهبي داكن ، كما يطلق عليه "الماس" أو "الذهب" أو "الماس".

أُدرجت ألبينو بيلوغا في الكتاب الأحمر ، وتقاضي فرائسها القانون. يستقبل السوق الأوروبي سنويًا ما يصل إلى 10 كيلوغرامات من المنتج ، لا أكثر. طعمه يشبه اللوز ، لا يعطي السمك إطلاقا.

يجب على الأغنياء "الوقوف في الصف" لتجربة هذه الأطعمة الشهية. يقولون أنه تم بيع كافيار ألبينو بيلوجا لمدة 4 سنوات مقدمًا.

الميزات المفيدة: لا جدوى من الحديث عنها ، لأن هذه رفاهية لا يستطيع حتى الأغنياء تحملها. ومع ذلك ، في تكوينه ليس أدنى من أي كافيار آخر.

التكلفة: مرتفع جدًا ، يصبح أكثر تكلفة بسبب العبوة الحصرية. لإنتاجهم ، يتم استخدام 998 ذهب. مثل هذا الجرة مع الكافيار ألماس الذي يزن 1 كيلوغرام سيكلف حوالي 1,5 مليون روبل.