أغلى 10 أسماك في العالم
تعد الأسماك الغنية بالمعادن والأحماض المتعددة غير المشبعة مكونًا مهمًا في النظام الغذائي للإنسان. Ukha وشرائح اللحم المجففة والمدخنة - هناك عدد كبير من الطرق لطهيها.
إلى جانب سمك الرنجة أو السمك المفلطح المعتاد ، هناك سمكة غريبة جدًا لدرجة أنها مدرجة في كتاب غينيس للأرقام القياسية وتباع بمئات الآلاف من الدولارات في مزادات موضوعية. قد يكمن تفرده في لونه غير المعتاد ، أو وزنه الثقيل ، أو حتى محتواه من السم القاتل.
في هذا المقال سنتحدث عن 10 أمثلة لأغلى سمكة في العالم ، والتي على الرغم من التكلفة الباهظة تجد مشتريها.
المحتويات
10 أسماك الفوجو | 100 - 500 دولار
سمكة منتفخة ينتمي إلى عائلة السمكة المنتفخة ويشتهر بحقيقة أنه بعد تناوله يمكن أن يموت.
يحتوي جسم الشخص البالغ على ما يكفي من الذيفان الرباعي لقتل 10 أشخاص ، ولا يوجد حتى الآن ترياق. الطريقة الوحيدة لإنقاذ الشخص هي ضمان عمل الجهاز التنفسي والجهاز القلبي الوعائي بشكل مصطنع.
هذا هو سبب شعبيتها ، خاصة في المطبخ الياباني (في البلدان الأخرى لا يوجد عمليا طهاة بالمؤهلات المناسبة).
لطهيها ، يجب أن يخضع الشيف لتدريب خاص والحصول على إذن ، وأولئك الذين يريدون دغدغة أعصابهم ببهجة تذوق الطعام سيتعين عليهم دفع 100 إلى 500 دولار لكل منهم.
في كثير من الدول الآسيوية ، يُحظر صيد الأسماك بالبخاخات ، وكذلك بيعها ، لكن هذا لا يمنع الجميع. لذلك ، في تايلاند ، يمكن شراء الأسماك من كل سوق للأسماك تقريبًا ، على الرغم من وجود حظر رسمي في البلاد.
حقيقة مثيرة للاهتمام: بفضل العديد من الدراسات العلمية ، أصبح من الممكن زراعة سمكة منتفخة "آمنة" لا تحتوي على السموم الرباعية. من الآمن تمامًا تناوله ، لكنه لم يعد ممتعًا. إنه لا يتمتع بشعبية: بدون المخاطرة بالحياة ، فإن الناس ليسوا مستعدين لدفع ثمنها.
9. ذهبية | 1 دولار
لا يوجد سوى اسم واحد في هذه السمكة من الذهب (يُعطى بسبب اللون المميز للمقاييس) ، لكن السعر يمكن مقارنته تمامًا بالمجوهرات المصنوعة من المعدن الثمين (على الرغم من أن السعر الأخير قد يكون أقل تكلفة).
لا يمكن قول ذلك سمكة ذهبية مرات عديدة أكثر صحة أو ألذ من الأسماك الرخيصة ، ولا تعرف كيف تلبي الرغبات ، إنها فقط ليست جثمًا ، ولا يمكنك صيدها في النهر ، ولهذا السبب يتعين على العشاق الغريبين دفع ألف ونصف روبل أمريكي.
إنهم يصطادونها في مكان واحد فقط بالقرب من جزيرة تشيو الكورية الجنوبية ، الأمر الذي يحدد السعر إلى حد كبير: إذا كانت تعيش في مكان آخر ، فستتكلف أقل.
8. بيلوجا ألبينو | 2 دولار
بيلوجا ألبينو ينتمي إلى عائلة سمك الحفش ، لذلك فإن أثمن شيء فيه هو الكافيار. نظرًا لحقيقة أنها نادرًا ما تفرخ (يبلغ متوسط العمر المتوقع حوالي 40 عامًا ، على الرغم من أنه كان يصل إلى 100 عامًا) وهي مدرجة أيضًا في الكتاب الأحمر ، فإن هذه المتعة ليست رخيصة.
Beluga هي أكبر أسماك المياه العذبة - يمكن أن يتجاوز الوزن 1 طن. الكافيار الخاص بها هو الأندر والأغلى في العالم: 2,5 ألف دولار يكلف 100 جرام فقط ، أي أن ساندويتش واحد سيكلف أكثر من الراتب الشهري لكثير من الناس.
7. أروانا | 80 دولار
ينتمي الحلم العزيز للعديد من علماء الأحياء المائية إلى أقدم ممثلي عنصر الماء ولا يتم تقييمه في المقام الأول من أجل الذوق ، ولكن من أجل المظهر. الرأس الممدود ، ووجود السكين في الجزء السفلي من الفم ، وبالطبع اللون - كل هذا يجعله مختلفًا عن الآخرين.
انها تسمى ايضا الأسماك التنين، ووفقًا للأسطورة ، فهي قادرة على جلب الحظ السعيد لمالكها. معتبرة أن نسخة واحدة المضبوطة يكلف حوالي 80 دولارًا ، وهذا يمكن أن يبرر سعره جزئيًا على الأقل.
يتم تقييم العينات ذات اللون الأرجواني والأحمر والذهبي أكثر من غيرها: تشتريها العديد من الشركات الكبيرة لأحواض الأسماك في مكاتبها ، وبالتالي تظهر قيمتها.
تعتبر الأغلى أروانا ألبينو، والتي لا تحتوي على بقعة واحدة وهي بيضاء تمامًا. قد يتجاوز سعر هذه السمكة 100 دولار.
6. تونة 108 كيلو | 178 دولار
التونة سمكة يجب تناولها: لذيذة وصحية وليست باهظة الثمن مقارنة بالآخرين من تصنيفنا ، لكن العينات الكبيرة بشكل خاص هي مسألة أخرى. الصيادون الذين اصطادوا تونة وزن 108 كجم قد يعتبرون أنفسهم محظوظين لأن السمكة بأكملها بيعت مقابل 178 دولارًا.
ببساطة لا يُنصح بقصها وبيعها "بالوزن" ، لأن السعر المثير للإعجاب يتشكل فقط على أساس الحجم ، وهو أمر مهم في هذه الحالة.
5. تونة 200 كيلو | 230 دولار
تونة أخرى (ليست الأخيرة في القائمة) أثقل 92 كجم من سابقتها وتكلف 52 أكثر بالضبط.
تم بيعه ، مثل الوزن الذي يبلغ وزنه 108 كيلوغرامات ، في مزاد طوكيو (نعم ، توجد مثل هذه المزادات للأسماك) في عام 2000 وكان المزاد حارًا للغاية. أراد العديد من المطاعم الراقية والأفراد الحصول عليها ، وهو ما يظهر بوضوح في السعر النهائي.
في تلك اللحظة تونة 200 كغ كان الأكبر ، ولكن تم تحديث السجل بعد ذلك عدة مرات.
4. سمك الحفش الروسي | 289 دولار
تم القبض على هذه العينة في نهر Tikhaya Sosna (الرافد الأيمن لدون في منطقتي بيلغورود وفورونيج) في عام 1924 من قبل الصيادين المحليين.
من الصعب حتى تخيل كيف تمكنوا من سحب مثل هذه الجثة من الماء: كان الوزن 1 كجم. كما ذكرنا سابقًا ، فإن الكافيار هو أثمن شيء في سمك الحفش ، وقد احتفظ هذا "الوحش" بحوالي ربع طن (227 كجم) من الأطعمة الشهية.
بالطبع ، في ذلك الوقت ، لم يكن بإمكان الصيادين من المناطق النائية الروسية الذهاب إلى مزاد طوكيو وبيعها سمك الحفش الروسي بالنسبة للعملة البرجوازية ، ولم يتم إجراء المزاد نفسه بعد ، ولكن إذا تم صيد مثل هذه "السمكة" الآن ، فسيكون السعر حوالي 289 "دائم الخضرة" (نتيجة لذلك ، تم تضمينها في كتاب غينيس للأرقام القياسية) . وهكذا ، على الأرجح ، أكلوها في كل مكان.
3. المضبوطة البلاتينية | 400 دولار
عند الحديث عن الأروانا ، لم نذكر هذه السمكة لأن هذه السمكة فريدة من نوعها: فهي موجودة في نسخة واحدة ومملوكة لمليونير سنغافوري ، ويقدرها الخبراء (نعم ، هناك خبراء في مثل هذه الأشياء) بمبلغ 400 دولار.
على الرغم من العروض المنتظمة ، إلا أنه يرفض بشكل قاطع بيعها ، مفضلاً امتلاك مثل هذه الظاهرة على المال. الأغنياء ، كما يقولون ، لديهم المراوغات الخاصة بهم.
ربما يكون الأمر محرجًا للغاية إذا المضبوطة البلاتينيةأي ما يعادل سعر الفيلا ، ستأكله قطة على المحيط.
2. تونة 269 كيلو | 730 دولار
تم صيد هذه التونة في عام 2012. وقد باعوها جميعًا في نفس مزاد طوكيو بمبلغ مثير للإعجاب - 730 دولارًا أمريكيًا. في ذلك الوقت ، كان صاحب الرقم القياسي هو الذي تغلب على الوزن والإنجازات السعرية لإخوته ، والتي ذكرناها سابقًا.
ومع ذلك ، فإن السجل تونة لكل 269 كجم لم يدم طويلا بسبب "بطلنا" القادم.
1. تونة زرقاء الزعانف 222 كجم | 1 دولار
"ها هي ، سمكة أحلامي" - ربما شيء من هذا القبيل اعتقده صاحب المطعم عندما رآه التونة ذات الزعانف الزرقاء 222 كجم في مزاد بالعاصمة اليابانية.
تم شراء صاحب السجل المطلق (حتى الآن) من حيث التكلفة لغرض البيع اللاحق "على شكل قطع" ، أي في أجزاء.
أيضًا ، يجب ألا ننسى الإعلان: شراء مثل هذه الأسماك هو حيلة تسويقية ممتازة.
سيكلف جزء صغير من هذه التونة المشتري 20 يورو ، والتي ، وفقًا لمعايير مطعم أجنبي ، مجرد بنسات. من خلال دفع هذا النوع من المبلغ "الإلهي" ، يمكن للعميل تذوق أغلى سمكة في التاريخ ، بغض النظر عن مدى التناقض الذي قد يبدو عليه.
