معلومات أساسية حول إنتاج بيض الدجاج ، ما يجب الانتباه إليه

كانت العوامل الأساسية التي تؤثر على إنتاج بيض الدجاج ولا تزال صيانة ممتازة ، وتغذية عالية الجودة ومتوازنة وصيانة مستمرة لصحة الطيور الممتازة. هذه العوامل لها نفس الأهمية وهي إلزامية. إذا انخفض إنتاج بيض الطيور ، فمن المنطقي البحث عن السبب بدقة في هذه العوامل. لذا ، ما تحتاج لمعرفته حول الدجاج البياض.

بداية البناء

إذا كان كل شيء على ما يرام ولم تكن هناك عوامل سلبية ، تبدأ الدجاجات الصغيرة ، بعد بلوغها سن 22-24 أسبوعًا ، في وضع بيضها الأول. يعتمد حجم البيض على سلالة الطيور ، في البداية تكون دائمًا بيضة صغيرة جدًا ، يبلغ وزنها حوالي 45 جرامًا. البيض الأول ذو قيمة عالية لأن لديهم صفار أكبر وألذ قليلا بشكل عام. علاوة على ذلك ، تجلب الدجاجة البياضة المزيد والمزيد من البيض الكبير وسرعان ما يصل وزنها إلى 55-60 جرامًا.

إذا بدأ الطائر ، لسبب ما ، في وضع البيض قبل أن ينضج ، فسيكون البيض صغيرًا لفترة أطول من المعتاد. من الضروري ، إن أمكن ، التأكد من أنها لا تضع البيض في وقت مبكر جدًا ، لكنها تبدأ في ذلك عندما يكتسب وزنًا كافيًا. في المتوسط ​​، يبلغ وزن الدجاج الصحي حوالي كيلوجرام ونصف ، لكن هذا رقم نسبي إلى حد ما ، وقد يختلف في كل حالة.

فترات البناء

إذا كنت تبيع بيض الدجاج البياض ، فأنت بحاجة إلى الحصول على البيض طوال الوقت ، في أي وقت من السنة. الطريقة الأكثر موثوقية للقيام بذلك هي شراء الدجاج على دفعات صغيرة بحيث تختلف أعمارهم. بينما تضع الطيور الناضجة بيضًا كبيرًا ، تبدأ الطيور الصغيرة في وضع بيض صغير. من المنطقي بيع مجموعة متنوعة من البيض ، ولا يقتصر الأمر على البيض الكبير أو الصغير فقط.

بالطبع ، لا ينبغي الاحتفاظ بالدجاج الصغير والناضج في نفس المكان ، وذلك بسبب اعتبارات صحية بحتة. يسمح الفصل بين الدجاجات بتنظيف وتعقيم الحظيرة بجودة عالية عندما تبيع دجاجاتك الأكبر سنًا. عادة لا يتم الاحتفاظ بالدجاج لأكثر من عام ، ولكن يمكننا تأجيل الموعد النهائي في كلا الاتجاهين. في بعض الأحيان يتم الاحتفاظ بالدجاج لمدة تصل إلى 16 شهرًا.

عندما انخفض إنتاج البيض

عندما لا ينتج الدجاج البياض البيض ، فإنه يتحول إلى منتج رائع للحساء. أكثر ربحية استخدام الدجاج من السلالات المتوسطة والثقيلةلأنها سمينة وتزن أكثر. ماذا يحدث لطائر مع تقدم العمر؟

• كلما كبرت الدجاجة ، زادت نسبة الدهون التي تحتوي عليها.
• يصبح قشر البيض أكثر مسامية مع تقدم العمر
• زيادة كبيرة في عدد البيض المكسور.

كل هذا يشير إلى أن إنتاج البيض يتناقص وعندما ينخفض ​​إلى 50٪ ، فقد حان الوقت لبيع أو تصفية مجموعة من الدجاج.

كيف نحسب البيض

يمكن تصور إنتاج البيض لمجموعة الدجاج الخاصة بك على أنه منحنى أداء ، والذي يجب أن يبدو دائمًا كما هو زائد أو ناقص. في البداية ، ينمو هذا المنحنى بسرعة كبيرة ويصل إلى 80-90٪ في فترة زمنية قصيرة ، ويظل عند نفس المستوى لمدة ثلاثة إلى أربعة أسابيع ، ثم يتناقص تدريجياً.

يظهر معدل هذا الانخفاض جودة البيض - كلما كان الانخفاض أبطأ ، كان إنتاج البيض أفضل. لا يهم عدد الدجاج لديك - بضع قطع أو قطيع كامل ، يجب عليك دائمًا الاحتفاظ بسجل مكتوب لإنتاج البيض لفهم الموقف بشكل واضح. إذا كنا نتحدث عن الإنتاج الصناعي للبيض ، فمن الضروري مراقبة حالة الدجاج باستخدام الرسوم البيانية والرسوم البيانية.

إذا تم انتهاك دورية وضع البيض

عند ملء البيان بانتظام ، تلاحظ أن عدد البيض قد انخفض بشكل كبير ، تأكد من الانتباه إلى ذلك. ربما بدأ الدجاج يشرب القليل جدًا أو فجأة مرض بشيء ما. في هذه الحالات ، يجب عليك الرد على المشكلة في أسرع وقت ممكن. إذا كانت حرارة الصيف طويلة ، فقد يؤثر ذلك أيضًا على عدد البيض. لمساعدة الدجاج البياض ، أعطهم الفيتامينات ، تعزيز مناعتهم.

سيكون فيتامين C مفيدًا أيضًا ، لأنه غالبًا ما يستخدم لتقليل الإجهاد ، والحرارة مرهقة جدًا للدجاج. إذا كان للطيور حقل رعي ، فتحقق مما إذا كان هناك ظل بداخله. في حالة عدم كفاية الظل من الأدغال ، فمن المنطقي إنشاء ملاجئ بسيطة من الشمس. من المهم للدجاج في الأماكن المغلقة توفر تهوية جيدةومع ذلك ، يجب ألا تطرف في ذلك حتى لا يكون هناك مسودة.

الفقس غير المرغوب فيه

غالبًا ما تكون هناك عواقب سلبية للحضانة غير المرغوب فيها للبيض. عادة ما يحدث مثل هذا الإزعاج مع السلالات غير المخصصة للحضانة. إذا احتاجت الكتاكيت إلى الفقس ، يجب أن تبدأ الدجاج في تفريخ البيض مبكرًا. الأنسب للحضانة هو أوائل الربيع - مارس وأبريل. إذا اخترت أي طائر يعهد إلى الفقس ، فإن الأمر يستحق التوقف عند الطيور متوسطة الوزن. تبدو الدجاجات البياضة متوسطة الثقل أفضل لأنها يمكن أن تفقس عدة بيضات في وقت واحد.

من الناحية المثالية ، عليك أن تفهم في الوقت المناسب أن الدجاجة البياضة عرضة للحضانة. يصبح هذا واضحًا عندما تلاحظ أنها تحاول باستمرار الجلوس والهمهمة. لا يمكنك ترك الطائر يفقس البيض طوال اليوم فحسب ، بل يحتاج إلى بعض الوقت للفطام. بعد ذلك ، لن يضع الدجاج البيض بعد ذلك. بالنسبة للفطام ، هناك حل بسيط متاح - ما يسمى "حصائر الفطام" من القضبان والأسلاك. يتم وضعها بحيث يتمكن الطائر من رؤية الدجاجات الأخرى.

في الوقت نفسه ، لا تشعر بالحرارة أو الهواء الدافئ ، مما يجعلها تتوقف عن رغبتها في فقس بيضة. كذلك لا تطعم دجاجات الحضنة بأطعمة بروتينية ، ولكن قم بتوفير كمية كافية من الماء. عند مراقبة هذه الظروف ، يتوقف الدجاج عن كونه أمًا ويبدأ في وضع البيض مرة أخرى.

الدجاجات الطيبة والسيئة

هناك بعض العلامات لتمييز الدجاجة البياضة الجيدة عن السيئة. إذا قمت بتمييز الدجاج البياض الجيد بشكل صحيح ، فسيؤدي ذلك بالتأكيد إلى زيادة إنتاج بيض الماشية ، وكذلك يساعد في اختيار الدجاج للذبح.

علامات الدجاجة البياضة الجيدة

• بطن كبير ناعم يشبه الإسفنج.
• الفراغ الناعم بين أرجل الدجاج. قم بقياس هذه المسافة بأصابعك. تحتاج إلى وضع إصبعين إلى ثلاثة أصابع ، لكن يجدر بنا أن نتذكر أنه ليست كل الأصابع والدجاج متشابهة ، لذلك قد يختلف هذا القياس.
• أرجل مستقيمة ، مما يسمح للبيضة بالخروج بشكل أفضل.

يقرر مزارعو الدواجن بشكل مستقل ما يجب فعله مع الدجاج غير الحامل - لمواصلة الاحتفاظ بها أو إرسالها للذبح. إذا توقفت دجاجة معينة عن البياض ، فعادة ما يتم فرزها ، ولكن إذا كان كل السكان - يعالج بالفيتامينات أو الأدوية. هناك أوقات يكون من الأسهل فيها التخلص من الماشية بأكملها وبدء تربية جديدة.