10 سلالات من الدجاج تبيض ألذ بيض

ولذيذ وصحي هو البيض المأخوذ من الدجاج البياض ، والذي يُحفظ في مزارع صغيرة. يحاول الملاك عادة إطعامهم ألذ ، في الصيف يقدمون الكثير من المساحات الخضراء. تعمل هذه الدجاجات على الأرض ، وتستريح في الشمس معظم اليوم ، وتتلقى جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية إلى جانب الطعام.

يعتبر البيض الغذائي أيضًا من بين البيض الأكثر فائدة ولذيذًا. هذا هو اسم الخصيتين اللتين يتم تخزينهما لمدة لا تزيد عن 7 أيام. في هذا الوقت ، لديهم الحد الأقصى من المواد المفيدة ، والتي تبدأ في النهاية في الانخفاض ، يصبح البيض مائدة.

إذا كنت تريد أن يظل بيضك لذيذًا وصحيًا لفترة أطول ، فتأكد من وضعه مع نهاية حادة لأسفل. على الجانب الآخر ، هناك المزيد من المسام التي تمر عبرها التهوية الطبيعية.

10 هيسكس

تم تربيتها من قبل المتخصصين Eurybrid السلالة. بالعمل عليها ، سعوا إلى زيادة إنتاج البيض ، وتقليل وزن الدجاجة نفسها بحيث تأكل الكثير من العلف ، وزيادة حجم البيض. لقد نجحوا في كل هذا.

تولد الدجاج هيسكس يمكن أن يكون أبيض (أبيض) وبني (بني). يتمتع البيض بشدّة خاصة ، حيث يعيش صغارهم بنسبة 100٪. إنها صغيرة الحجم ، مع أسقلوب معلق على الجانب. على الرغم من ضآلة حجم الدجاجة البياضة ، إلا أن حجم البيض مذهل: حيث يتراوح وزنه بين 65 و 70 جرامًا. لديهم أيضا طعم خاص.

ينتج الدجاج حوالي 300 بيضة سنويًا ، وأحيانًا أكثر ، وتستمر الإنتاجية العالية لمدة تصل إلى عامين. يبدأ الدجاج في وضع البيض في عمر 2 أشهر. يتميز بيض هذا الصنف باحتوائه على القليل من الكوليسترول مع الاحتفاظ بقيمته الغذائية. لكن لحمهم قاسي مثل المطاط.

9. بليموث

تربية بليموث مناسب للحوم والبيض. تم تربيتها في مدينة بليموث (الولايات المتحدة الأمريكية) ، في الستينيات من القرن التاسع عشر. كانت النتيجة سلالة متواضعة مقاومة للأمراض. غالبًا ما يتم تربيتها من أجل اللحوم ، لأن. إنه كثير العصير وعطاء وعالي الجودة.

في عمر 5 أو 6 أشهر ، يبدأ الدجاج في وضع البيض ، وينتج من 170 إلى 190 بيضة في السنة. الأكثر إنتاجية هو الصنف الأبيض ، فهو يحمل 20٪ بيض أكثر. تزن الخصيتين حوالي 60 جم.

8. أبيض روسي

سلالة من اتجاه البيض ، ظهرت في الثلاثينيات من القرن التاسع عشر. يبدأون في الاستلقاء في حوالي 30 أشهر. أبيض روسي - متواضع لظروف الحفظ والتغذية ، يشعر بالرضا في المناطق الباردة. نادرا ما يمرض ، tk. لديه مناعة ممتازة.

من السلبيات - خجول جدا ، لكنه مقاوم جدا للتوتر. يعطي من 200 إلى 245 بيضة في السنة ، والتي تزن من 55 إلى 60 جم. كلهم من البيض. في السنوات الثلاث الأولى من حياتهم ، يحافظ الدجاج على إنتاجية عالية. اللحم ليس لذيذًا مثل لحم الفروج ، خفيف قليلاً.

7. خلف براون

هذا سلالة جديدة نسبيًا من الدجاج ، تمت تربيتها من قبل مربيين هولنديين. خلف براون أحجام صغيرة. أي من الدجاج سينمو كديك ، وأي دجاجة يمكن فهمها في عمر يوم واحد ، حسب اللون. الديوك أفتح ، ولونها أصفر أكثر ، والدجاج أغمق ، ولونها بني.

تعتبر من سلالات البيض ، من دجاجة بيضة واحدة يمكنك الحصول على 320 بيضة في السنة. تتميز كل البيض بوزنها. يبلغ متوسط ​​وزنهم 62 جرامًا ، ولكن هناك أيضًا أولئك الذين تصل كتلتهم إلى 70 جرامًا. القشرة بنية. في الوقت نفسه ، يستهلك الدجاج القليل جدًا من العلف.

لحم عيسى براون قاسٍ ، حتى بعد طهي طويل يظل "مطاطًا". يضع ممثلو هذا الصنف بيضهم الأول في 4,5 شهرًا. معظم البيض يكون في الأسبوع 23 ، ويبلغ إنتاجه لمدة 47 أسبوعًا ، وبعد ذلك يبدأ الانخفاض. هذه الدجاجات ليس لديها غريزة الحضنة.

6. رود ايلاند

تم تربيتها من قبل المربين الأمريكيين ، واعتبرت اللحوم والبيض. لكن كثيرين يولدونه كطائر مزخرف. ينتج الدجاج البياض 160-170 بيضة سنويًا ، ويزن من 50 إلى 65 جرامًا ، بقشرة بنية قوية.

تربية رود ايلاند اللحم الطري واللذيذ. حملها بانتظام. يحدث البلوغ في عمر 7 أشهر. يمكن الحصول على معظم البيض من الطيور في عمر 1,5 سنة ، وبعد ذلك تبدأ الإنتاجية في الانخفاض.

5. تترا

تم تربيتها من قبل المتخصصين المجريين. لمدة 40 عامًا تقريبًا حاولوا تربية سلالة تكتسب وزنًا جيدًا وتعطي الكثير من البيض. وتمكنوا من تكوين سلالة رائعة تترا توجيه البيض واللحوم. ميزة أخرى مهمة هي أنه من الممكن التمييز بين الديوك والدجاج بالفعل في اليوم الأول بعد الولادة: الأولاد أبيضون ، والدجاج تزلف.

يضعون بيضهم الأول في الأسبوع 19. تحتوي الدجاج البياضة على بيض كبير يزن من 63 إلى 65 جم ، مطلي باللون البني. في البداية ، يمكن أن تكون كتلة البيض حوالي 50 جرامًا. في المجموع ، يحضرون ما يصل إلى 300 بيضة في السنة ، وهو عدد كبير ، نظرًا لأن السلالة هي اللحوم والبيض. تحتوي Tetra على لحوم لذيذة وغذائية ، وتصل إلى أوزان قياسية بسرعة إلى حد ما.

لكن غريزة الأمومة في ممثلي هذا الصنف ضعيفة التطور ، ولن تحتضن البيض ، وإذا أجبرت دجاجة بياضة على الجلوس عليهم ، فسوف تتصرف بعدوانية وتكون متوترة باستمرار.

4. قاصر

حصلت هذه الدجاجات على اسمها تكريما لجزيرة مينوركا ، التي تنتمي إلى إسبانيا ، حيث عبر المزارعون عدة دجاجات محلية مع بعضهم البعض. في عام 1708 ، استولى البريطانيون والهولنديون على الجزيرة ، الذين اهتموا بهذه الدجاجات ونقلوها إلى إنجلترا. تدريجيا انتشروا في جميع أنحاء العالم.

تولد الدجاج قاصر يجلبون حوالي 200 بيضة في السنة ، ويضعون الخصيتين الأولى في 5 أشهر. كل عام تنخفض خصوبتهم بمعدل 15٪. ميزة أخرى لهذه السلالة هي أنها لا تأخذ استراحة ، مثل السلالات الأخرى ، وتندفع حتى في فصل الشتاء ، لأن. تشكلت السلالة في مناخ دافئ.

لديهم بيض ضخم ، من 70 إلى 80 جم ، ولون القشرة أبيض دائمًا ، والسطح أملس ونظيف بشكل خاص. بالإضافة إلى البيض ، يتم تقييم لحم مينوروك أيضًا ، لأنه. مغذية ومتجانسة وأليافها بيضاء. إذا تم عبور ممثل من هذا الصنف مع طيور أخرى ، فإن كل الصفات المذكورة أعلاه تتغير في النسل. بيض مينوروك له قيمة غذائية عالية

3. مهيمن

ظهرت السلالة في جمهورية التشيك ، سعى المربون للحصول على هجين صحي ومنتج ، صعب الإرضاء بشأن الطعام. الظهور مهيمن اكتسبت شعبية في جميع أنحاء العالم. يحب العديد من المزارعين إنتاجيته ، لأن. في غضون عام ، يعطي الدجاج من 300 إلى 320 بيضة ، وهذا بدون أي إضافات تعمل على تحسين وضع البيض. في الوقت نفسه ، يزن البيض حوالي 65 جرامًا ، وأحيانًا أكثر. لونها بني جميل.

السلالة المهيمنة هادئة ، فهي متواضعة للغاية ، وسوف تسرع حتى في الظروف الصعبة. توضع بشكل جيد في أول 3-4 سنوات ، وبعد ذلك ينخفض ​​إنتاج البيض.

2. NH

واحدة من السلالات الأكثر شعبية في اتجاه البيض واللحوم NH. لديها العديد من المزايا ، وأحدها أنه يمكن الاحتفاظ بها في أي ظروف ، فهي متواضعة.

تتمتع الطيور بلياقة بدنية سمين ، لكنها أيضًا تبتهج بالبيض متوسط ​​الحجم. يحدث البلوغ عند الدجاج في عمر 6 أشهر ، لكن التطور يستمر حتى يبلغوا السنة الأولى من العمر. ينتج الدجاج البياض حوالي 1 بيضة ، كلها بنية اللون ، ويزن حوالي 200 جرامًا.

لا يتوقف وضع البيض حتى في موسم البرد ، وهو أيضًا أحد مزايا السلالة. في غضون عامين ، يزداد عدد البيض ، لكنه ينخفض ​​بعد ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الدجاج أيضًا في إنتاج اللحوم.

1. ليغورن

ليغورن - سلالة اتجاه البيض ، عالية الإنتاجية. لقد تم تربيتهم منذ فترة طويلة ، في مدينة ليفورنو (إيطاليا) ، ولسبب ذلك. كانت منتجة بشكل خاص وكان الطلب عليها كبيرًا. أكثر أنواع هذا الصنف شيوعًا هو اللون الأبيض ، لكن يمكن أن يكون من ألوان أخرى.

تعتبر بيضة. يبدأون في وضع البيض في 5 أشهر ، ويعطون حوالي 300 بيضة في السنة. ولكن إذا لم تكن رعاية الطائر جيدة بما فيه الكفاية ، يتم تقليل إنتاج البيض إلى 150-200 قطعة. قشرة البيض بيضاء ، متوسط ​​الوزن حوالي 57 جرام. بعد عامين ، يبدأ إنتاج البيض في الانخفاض.